Paul Le -- La Belle Vie : l'IA va changer la face du monde | Comptoir IA #125

Nicolas GuyonAujourd'hui on est le jeudi 10 avril 2025 et je suis super content de faire le podcast avec Paul, le CEO cofondateur de La Belle Vie, de Frichti. En direct de l'entrepot, le plus grand de Paris, 5000 metres carres.

Paul LeJ'ai plus de 40 ans, j'ai vu pas mal de choses se passer. L'internet, la blockchain, maintenant l'IA. On n'a pas vu venir ChatGPT du tout. Mais la, c'est tres rapide et tres veloce. On voit bien que c'est en train de changer toute la face de l'humanite.

Nicolas GuyonLe CEO de Shopify encourage ses equipes a utiliser l'IA a fond. Avant toute embauche, nouvelle regle : justifier que le job ne peut pas etre fait par l'IA ou un agent.

Paul Le100% d'accord. Nous on est 600 et on a toujours eu ce jugement : est-ce qu'on embauche ou est-ce qu'on fait une interface avec des algos ? Tous ceux qui veulent l'utiliser doivent l'utiliser, on doit leur fournir les moyens.

Paul LeEn 2018, j'ai lu une etude de Bain sur notre metier, elle a du couter des millions. Je l'ai trouvee completement claquee. J'ai fait mon etude avec Deep Research, j'ai corrige 2-3 trucs. Le metier du conseil, c'est termine.

Paul LeIl peut developper 17 pages sur exactement l'angle de vue que tu recherches. Et si derriere on peut le raffiner avec un expert ou un doctorant, on gagne enormement de temps.

Paul LeManus, c'est un vrai assistant. Et Operator de OpenAI peut faire tes courses : tu donnes une photo d'un poulet au citron pour 6 personnes, il te fait le panier. L'IA va remplir ton frigo en estimant quels produits sont en rupture.

Paul LeMais la vraie brique qui va etre tres compliquee a changer avec l'IA, c'est l'infrastructure et la logistique. Tu peux faire ce que tu veux avec l'IA si derriere il n'y a personne qui te livre.

Paul LeLe plus gros probleme de l'ecosysteme francais, c'est les exits. Il faut des champions a 10, 15, 30 milliards pour creer des sorties. Soit c'est Mistral qui va etre un concurrent de ChatGPT, soit des boites comme nous qui vont grossir a 100-300 millions.

Paul LeLa Belle Vie, c'est souverain. La cuisine francaise est la plus sophistiquee au monde. On a une culture de la bouffe, on est un des rares pays en Occident a cuisiner autant.

Paul LeIl faut leur mettre dans la main tout de suite. Le plus important dans l'IA, c'est pas maitriser le code, c'est avoir le mecanisme de se poser la question. Mon fils utilise ChatGPT en vocal pour dessiner et apprendre le japonais.

Paul LeUn enfant qui se pose des questions et qui a des reponses plus vite et de qualite, j'ai l'impression qu'on est en train de faire des etres cools.

Paul LeJe pense que l'AGI existe deja dans les labos, mais ils ne peuvent pas nous le dire. Si c'est pas la aujourd'hui, ils l'ont dans 6 mois ou un an.

Paul LeL'IA generative enleve toute la frustration de la creativite. Tout le monde a une partie creative en soi, et l'IA permet de decupler cette partie creative.

Paul LeDans 5-6 ans, l'IA et la robotique vont changer la face du monde. Les boites comme nous avec de la data et de l'infrastructure, quand la robotique va arriver, c'est 8 a 10% de marge en plus. Mon film recommande : Ready Player One.